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겉은 ‘바사삭’, 속은 ‘촉촉쥬시’. 치치커틀렛은 치즈-치킨-튀김옷 삼박자가 찢어졌고,
안심카츠는 담백하고 결육이 곱게 살아있어 자꾸 손이 가는 맛이었어요!!ㅎㅎㅎㅎ
🗺️ 기본 정보(요약)
- 위치: 대전 유성구(충남대 인근 상권 중심)
- 분위기: 캐주얼·깔끔, 회전 빠른 편
- 추천 방문 시간: 오픈~점심 이른 타임, 혹은 피크 직후(14시 전후)
🍽️ 오늘 먹은 메뉴
- 치치카츠
- 히레카츠
두 메뉴 모두 ‘튀김옷 바삭도’가 하이레벨. 치치는 바삭하게 튀겨진 촉촉한 닭고기에 토핑된 치즈 스트레칭이 매력,
히레는 바삭하게 튀겨진 촉촉한 돼지고기의 깨끗한 담백미가 포인트!!
💸 메뉴 & 가격 (방문일 기준)
아래 가격은 제가 방문한 날 기준으로 정리했어요.
지점/시기에 따라 약간의 변동이 있을 수 있고 더 많은 메뉴들이 있으니, 참고만 해 주세요.!!
| 시그니처 | 치치커틀렛(치치카츠) | 14,800원 | 닭고기 기반 커틀렛 + 치즈 폭발, 진득고소 |
| 베이식 | 안심카츠(히레카츠) | 13,800원 | 담백·결육 식감 쾌적, 소금·레몬 매칭 추천 |
| 베이식 | 로스카츠(등심) | 13,800원 | 지방과 육즙 밸런스, 소스와 궁합 굿 |
| 사이드/식사 | 우동(미니/일반) | 3,500원/7,800원 | 따끈 국물로 튀김 느끼함 리셋 |
| 사이드 | 튀김류 | 3,500원 부터 시작 | 감자튀김, 깻잎튀김, 새우튀김 등 |
| 음료 | 탄산/티류 | 2,500원~ | 상큼 컷용 기본템 |
🥇 총평 (한눈에 보기)
- 맛: ★★★★☆ (치치 4.6/5, 히레 4.4/5)
- 식감: 과자처럼 바삭한 크런치 + 속살 촉촉, 기름 관리 깔끔
- 가성비: 중상 (양·퀄리티·일관성 대비 납득)
- 대기/회전: 1~2팀 대기 흔하다고 들었으나, 토요일 1시 방문했는데 사람이 없었구요. (아싸뵹 ㅎㅎ)
- 재방문 의사: 있음 — 다음엔 로스/로치 라인으로 소스 비교 예정이예요!!
🧀 🥩 맛 디테일 — 먹으면서 느낀 포인트
🧀 치치커틀렛(치치카츠)
- 첫 베어물 때: ‘사각!’ 하고 튀김옷이 경쾌하게 부서지며, 담백한 치킨과 조합이 바로 느껴져요.
- 밸런스: 치즈 풍미가 중심이라 소스는 살짝만 톡. 과하면 치즈의 고소·짭짤 포인트가 묻혀요.
- 식감 유지력: 초반~중반까지 바삭도 유지가 안정적. 치즈 메뉴 특성상 식으면 눅눅해지기 쉬운데, 온도/수분 컨트롤이 좋아요!!
🥩 안심카츠(히레카츠)
- 육질: 지방이 적어 담백, 결 방향이 고르고 수분감 촤르르. 누린내 없이 깔끔하더라구요?
- 튀김옷: 얇고 균일해서 고기-옷 분리 현상이 거의 없어용!!
- 추천 조합: 소금 한 꼬집 + 와사비 한움큼으로로 히레의 담백미를 최대치로!
🧊 바삭함의 원리(라이트하게)
- 고온 단시간 프라이로 겉을 빠르게 ‘씰링’ → 속 수분 보존, 육즙 살아나요!!
- 빵가루 입자 균일 → 씹을 때 ‘찰칵’ 하고 고운 파쇄음이...후훗 ㅎㅎ
- 기름 상태 관리가 깔끔해 산패향·꿉꿉함 없음 → 두 번째 한입까지 맛이 안정적였어요!!
🕒 언제 가면 좋을까?
- 오픈~점심 이른 타임: 대기 짧고 튀김 컨디션 최상이래요 호호
- 피크 직후(14시 전후): 회전 직후라 기름·온도 안정적이예요!
- 주말 피크는 대기 살짝 길 수 있으니 웨이팅 리스트 체크 추천드려용
🅿️ 위치·동선 팁
- 충남대 상권은 도보 접근이 편하고, 골목 주차는 변동이 잦아요. 그래서 차 가져오는거 비추천입니당...
- 차로 이동 시 주차 가능한 지점/상가를 미리 확인하신다면,, 스트레스가 좀 덜 하실거예요..ㅠㅠ
🧑🍳 추천 주문 조합 (2인 기준)
🧀 치즈파(진득고소)
- 치치커틀렛 1 + 히레카츠 1 + 미니우동/샐러드
- 치치의 진한 고소함 ↔ 히레 담백미의 대비로 느끼함 균형 완벽.
🥩 담백 라이트파
- 히레카츠 2 + 샐러드 + 소금
- 깔끔 담백 끝판. 깔끔 소스 위주로 즐기기.
🤝 소스 매칭 실험파
- 로스카츠 1 + 치즈카츠 1
- 지방감 있는 로스와 크리미 치즈의 텍스처 대비가 재밌어요.
🧾 이런 분께 추천/비추천
- 추천: 치즈러버, ‘바삭’ 집착 있는 분, 튀김옷-고기 밸런스 중시파, 깔끔한 기름향 선호자
- 비추천: 매우 자극적인 양념·매운맛을 찾는 분(여긴 ‘깔끔·담백·바삭’이 메인 무드)
💡 소소한 아쉬움 & 개선되면 좋을 점
- 인기 메뉴 가격은 합리적이지만, 사이드의 체감 가성비는 취향에 따라 갈릴 수 있다 생각이 들어요.
- 치즈류는 시간이 지나면 바삭도 하락이 빠르니, 서빙 직후 핵심 컷 먼저 공략 추천 드려용!!
- 대학교 앞인데 영어로 된 메뉴가 없어서 좀 아쉬웠어요..
튀김옷은 경쾌하게 부서지고, 속살은 촉촉하게 살아있고,
치치는 치즈 풍미가 또렷, 히레는 담백미가 길게 남아요.
대전 유성에서 돈까스 카테고리를 찾는다면, 치치커틀렛+안심카츠는 후회 없는 선택.!!
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